Vodič kroz riječku placu: što kupiti, kada doći i zašto je tržnica i dalje srce grada

Riječka tržnica, među Riječanima poznata jednostavno kao placa, jedno je od onih mjesta bez kojih je teško zamisliti svakodnevni život u gradu. Tu se dolazi po svježu ribu, voće i povrće, ali i po razgovor, susret i osjećaj grada koji se ne može pronaći u trgovačkim centrima. Smještena uz samu obalu, između kazališta i luke, tržnica je već više od stoljeća jedno od najživljih gradskih središta.

Iako danas djeluje kao da je oduvijek bila na istome mjestu, prostor na kojem se nalazi nekada je bio more.

Na prostoru koji je nekada bio more nastala je riječna tržnica

Tijekom 19. stoljeća Rijeka se ubrzano širila prema obali, a velik dio današnjeg centra nastao je nasipavanjem mora. Prostor današnjeg trga pred kazalištem, kao i područje na kojem se nalaze paviljoni tržnice i ribarnica, postupno je oblikovan upravo na tako dobivenom zemljištu. Grad je rastao, a s njim i potreba za uređenim mjestom na kojem će se prodavati hrana i svakodnevne potrepštine.

U početku se roba prodavala na otvorenom, uz samu obalu. Ribari su svoj ulov iskrcavali na molu i odmah ga nudili kupcima, dok su se voće, povrće i druge namirnice prodavale na štandovima postavljenima ispod drvoreda. Kako je broj stanovnika rastao, takav način prodaje postao je nepraktičan, pa se krajem 19. stoljeća pristupilo izgradnji moderne gradske tržnice.

Paviljoni koji su promijenili izgled grada

Krajem 19. stoljeća podignuta su dva velika natkrivena paviljona, projektirana prema tada suvremenim europskim uzorima. Konstrukcija od željeza i stakla omogućila je svijetao i prozračan prostor, dok su na pročeljima zadržani ukrasi koji podsjećaju na starije arhitektonske stilove. Time je tržnica dobila izgled koji je i danas prepoznatljiv.

Paviljoni su zajedno s ribarnicom postali središte nove gradske četvrti i važna točka svakodnevnog života. Ovdje se nije dolazilo samo kupovati, nego i družiti, razmijeniti vijesti i susresti poznanike, pa je tržnica s vremenom dobila ulogu pravog gradskog foruma.

Ribarnica kao arhitektonski simbol grada

Početkom 20. stoljeća izgrađena je nova ribarnica, jer stara više nije mogla zadovoljiti potrebe sve većeg grada. Projektirao ju je riječki arhitekt Carlo Pergoli, a završena je tijekom Prvog svjetskog rata. Zgrada se ističe bogatom kamenom dekoracijom i skladnim proporcijama, dok motivi riba, školjki i drugih morskih životinja na pročelju podsjećaju koliko je more oduvijek bilo važno za život grada.

Unutrašnjost ribarnice posebno je dojmljiva – velika dvorana, galerija na katu i kameni stolovi za prodaju ribe stvaraju prostor koji je istodobno funkcionalan i arhitektonski vrijedan. Upravo zbog toga riječku ribarnicu mnogi smatraju jednom od najljepših u ovom dijelu Europe.

Turska kuća: neobična kuća uz samu tržnicu

Uz samu tržnicu nalazi se i jedna od najneobičnijih riječkih zgrada, poznata kao Turska kuća ili Casa Turca. Svojim šarenim pročeljem, lukovima i bogatim ornamentima koji podsjećaju na orijentalnu arhitekturu odudara od okolnih zgrada i odmah privlači pažnju prolaznika.

Takav izgled nije slučajan. U zgradi su krajem 19. stoljeća djelovali turski i grčki konzulat, a dao ju je sagraditi Grk armenskog podrijetla Nikolai Nikolaki Nikolides, koji je u njoj i živio. Upravo je on, obavljajući dužnost turskog vicekonzula, dao pročelje ukrasiti istočnjačkim motivima i natpisima na arapskom jeziku, zbog čega je ova kuća jedinstvena ne samo u Rijeci nego i u cijeloj Hrvatskoj.

Zbog svoje neobične arhitekture i zanimljive povijesti, Casa Turca i danas je jedan od najupečatljivijih detalja prostora oko tržnice i podsjetnik na vrijeme kada je Rijeka bila važna luka u kojoj su se susretale različite kulture i tradicije.

Kada je najbolje doći na placu

Najviše života na tržnici ima ujutro, posebno između 7 i 10 sati, kada dolaze stalni kupci, ali i ugostitelji koji nabavljaju svježe namirnice. Subotom je tradicionalno najveća gužva, dok je radnim danom atmosfera mirnija.

Većina štandova radi do ranih poslijepodnevnih sati, pa se na placu najčešće dolazi prije podneva.

Što se danas može kupiti

Na riječkoj tržnici može se pronaći gotovo sve, od svježe ribe i mesa do voća, povrća i domaćih proizvoda. Posebno su poznati:

• ribarnica s velikim izborom svježe ribe (od tradicionalnih srdela do vrhunskih kvarnerskih škampa)
• sezonsko voće i povrće
• pekarski proizvodi, posebno Bakarski baškot “mornarski kruh” za koji se uvijek čeka u redu…
• maslinovo ulje, med i proizvodi lokalnih proizvođača
• cvijeće i sadnice

Više od tržnice

Riječka placa nije samo mjesto kupovine. Ona je dio gradskog ritma, prostor susreta i svakodnevice. Tu se dolazi na kratki razgovor, na kavu u obližnji kafić ili jednostavno prošetati između štandova.

Zato mnogi kažu da se pravi život Rijeke najbolje osjeti upravo na placi, gdje se ujutro miješaju mirisi mora, svježih namirnica i prepoznatljivi gradski žamor.